鯨のつぶやき

東京の食通といわれる方や、料理屋、レストランバー等でじわじわ人気が出てきている食材としての鯨ですが、まだまだ九州では認知度低いのが残念な事です。これだけ焼酎にあう酒の肴はないんだけどなぁ。だから、昔、食べてて懐かしい方、興味があっても料理の仕方がわからない方に、これから人気の食材の鯨の旬の情報をお届けしたいです。